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  2017-09-25
美方用心,您安心 -「美方芋仔冰」符合政府相關衛生規定,請安心食用
 
     
 

美方用心 您安心

「美方芋仔冰」符合政府相關衛生規定,請安心食用

順丁烯二酸檢驗報告  

大腸桿菌檢驗報告

塑化劑檢驗報告   

鄰苯二甲酸酯類檢驗報告

 

冰類衛生標準

中華民國65年02月20日衛署藥字第103816號公告
中華民國73年11月03日衛署食字第498721號公告修正
中華民國75年11月21日衛署食字第621464號公告修正
中華民國81年08月26日衛署食字第8143635號公告修正
中華民國88年04月26日衛署食字第88027006號公告修正
中華民國102年08月20日部授食字第1021350146號令修正

第一條  本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
第二條  冰類之原料水水質應符合飲用水水質標準。 
第三條  食用冰塊重金屬最大容許量:

種類

最大容許量(ppm)

0.05

0.05

5.0

1.0

0.001

0.005


第四條  冰類之微生物限量:

內容

生菌數

(cfu/mL)

大腸桿菌群

(MPN/mL)

大腸桿菌(MPN/mL)

一、食用冰塊。

(融解水) 100以下

(融解水) 陰 性

 

二、刨冰、冰棒、冰磚及其他類似製品:

1.  含有果實水、果實汁、果實香精及其他類似製品。

2.  含有咖啡、可可、穀物、紅豆、綠豆、花生或其他植物性原料者。

(融解水) 105以下

(融解水) 100以下

(融解水) 陰 性

三、冷凍冰果:

1.  含有乾果、蜜餞、糕點等冷品與冰混製之各種液體冷凍冰果。

2.  含有鮮果實、鮮果醬之各種冷凍冰果。

四、含有乳成分或乳製品之各種冰類製品與冷凍冰果。

 

 

 

 

 
   
 
 
 
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